光波炉可以烤热狗肠吗怎么烤?放学点心的做法步骤图,放学点心怎么做好吃

本文目录
- 光波炉可以烤热狗肠吗怎么烤
- 放学点心的做法步骤图,放学点心怎么做好吃
- 凤梨虾仁肉松炒饭应该怎么做
- 中班泥工热狗肠面包教案
- 葱香芝士肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃
- 冻热狗肠怎么炸
- 怎么做热狗才好吃
- 梅花热狗面包的家常做法
光波炉可以烤热狗肠吗怎么烤
主料
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热狗肠4根
无
辅料
烤热狗(微波炉版)的做法
1.
热狗肠买回解冻完全
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2.
用刀在热狗两边斜切出几个口子
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3.
放入微波炉,中高火微4分钟,取出翻面再微一分钟即可
放学点心的做法步骤图,放学点心怎么做好吃
食材:
放学点心——油炸热狗的做法步骤
1. 怀旧图片来一张,网上搜来的~以前吃的都长这样~步骤图以后补给大家~
2. 提前称量各种材料,黄油和牛奶提前30分钟从冰箱里取出,放置在室温下。面粉不用过筛。
3. 将250g的面包用高筋粉倒入大一点的碗或盆里,备用~3g的酵母,10g糖,用35℃左右的温水将酵母化开,备用
4. 面粉中加入25g的黄油,鸡蛋一个(鸡蛋小的话加一个,打鸡蛋的话半个就差不多了)将酵母溶液倒入盆中,搅拌,加水,水的比例是面粉的一半,大概在120g左右,搅拌成团后,加入20g的牛奶,继续揉成团儿~(揉面团的时候,可以从面团的一角往中心叠起搋)我觉得,如果用土鸡蛋的话一个就可以了,因为土鸡蛋比较小,如果用的是洋鸡蛋,千万只放半个,我用了一个,和出来的面稀烂稀烂的,加了好多面粉才行
5. 活好的面团放在碗中,盖上一块布,醒发一下(夏天时间在10分钟,冬天时间可以适当的延长~)最近天气比较冷,我昨天做的时候醒发了很久很久!!
6. 醒发的时间把香肠处理一下,就是超市买的热狗肠,一切二,用油煎一下切面,稍微的煎一下就可以啦~煎好的烤肠用竹签穿好,备用~
7. 醒发好的面团,放在砧板上,用刀切成条,砧板上撒点面粉,稍微用点劲搓揉,搓揉光滑的面条,揪成剂子,将剂子的光面握在手心,在面板上顺时针的揉
8. 揉完后再揉成长剂子,将长剂子用手按扁,用擀面棍干成牛舌状,用刷子刷少许水,用刷子反复的刷,将面浆刷出来,这样一会卷的时候才会粘的更牢
9. 将签子串好的香肠,底部从面片的一头,从下往上斜着卷上去,卷好后将上下两个口封严,防止一会油煎的时候,油渗透到热狗内部~
10. 平底锅内到适量的食用油,当油温达到120°(也就是四成热)左右时,就可以将热狗下入锅中,油炸的过层中,面包迅速的膨胀起来~油不用放太多,半煎半炸,炸制的时候要注意翻面,不要炸糊了~
11. 当面包的颜色呈现金黄色时,就可以出锅了~
小贴士
1.酵母用水化开的时候,水温大概在35°左右,水温高了会破坏酵母的活性,夏天用凉水就可以了,冬天可以用温水;
2.面片擀好后,用刷子沾水反复的刷,直到面片出面浆,这样才能更好的黏住香肠;
3.卷好的热狗,上下要封口,这样后面炸制的时候才不会吸入过多的油;
4.冷切肠会比较硬,比较难穿,穿的时候注意不要被签子扎到手;
5.油可以少放点,半煎半炸
凤梨虾仁肉松炒饭应该怎么做
用料
菠萝 1个
虾 10只
米饭 1碗
青豆 1把
洋葱 1块
胡萝卜 1段
鸡蛋 1个
黄瓜 1段
腊肠 1段
葱 2根
油 适量
盐 适量
生抽 半汤勺
白糖 1小勺
白胡椒粉 1小勺
啤酒或料酒 1汤勺
虾仁菠萝炒饭的做法
新鲜虾放入冰箱冷冻一会儿..后面好剥壳.(^_^)v
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菠萝..从一侧切一小半下来..
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用小刀.在菠萝肉中.划出一小格的.
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用勺把菠萝肉挖出..挖出的肉.用淡盐水浸泡着..我一般会把准备装炒饭的菠萝壳.也用凉白开放一点盐.调成淡盐水倒里面浸泡.主要孩子吃.避免过敏啥的...!对吧?
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准备好材料:虾剥壳去虾线.用白胡椒粉.一点盐.啤酒或料酒腌制一会儿.菠萝取一部分切小块.鸡蛋打散.其它该洗的洗.该切的切.豌豆可以提前用水煮一会儿捞出备用!
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锅中放油..把鸡蛋倒入.打散炒熟装出备用..
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把虾仁放入煎至两面变色.熟后装出备用..
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腊肠放入炒出香味..
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放入青豆.胡萝卜炒出香味.
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放入洋葱炒出香味.
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放入啤酒或料酒.再放入一点点开水.把材料的香味全部充分出来...
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材料剩一小部分汤汁时..放入米饭..拍散.翻炒均匀.
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放入生抽.白糖.白胡椒粉..翻炒均匀..
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放入鸡蛋.虾仁.黄瓜.盐..翻炒均匀..!
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放入菠萝..葱花.翻炒均匀!
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炒好的米一粒粒的~充分吸收了各种材料的味道..
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可以尝一下味道.缺啥补啥.~
中班泥工热狗肠面包教案
参考:中班泥工活动教案:美味蛋糕 活动目标: 1.通过活动,认识各种蛋糕的外形,了解不同形状的组合变化。 2.综合运用搓、团、压等技能来装饰蛋糕,锻炼幼儿的小肌肉。 3.幼儿间进行简单的合作,发挥合作精神。 活动准备; 橡皮泥、蛋糕图片 活动过程: 1.欣赏讨论。 “小朋友,达达要过生日啦。请小朋友帮他做一个蛋糕。” 2.教师出示各种蛋糕的图片,请幼儿观察蛋糕的外形及装饰。 3.请幼儿说一说自己想做一个什么样的蛋糕。 4.教师指导幼儿用揉、团、压的方法先完成蛋糕的第一层,请幼儿自由选择形状. 5.幼儿自己用搓、压、团方法设计装饰蛋糕。 (瞧,我做的水果蛋糕(我要做一圈奶油,呵呵,好甜)(我做的可是有巧克力的蛋糕) 6.幼儿将自己的单层糕饼与同伴组合,做成多层蛋糕再做装饰。 7.欣赏评价幼儿作品
葱香芝士肠仔包的做法步骤图,怎么做好吃
用料
金象像高筋面包粉 280克
奶粉 15克
糖 60克
鸡蛋液 40克
耐高糖酵母 3克
淡奶油 85克
牛奶 120克
中种面团 120克
黄油 20克
盐 3克
装饰材料:
鸡蛋液 少量
葱花(只要葱叶) 少量
芝士 适量
热狗 8根
番茄酱 适量
沙拉酱 适量
葱香芝士肠仔包的做法
称取配方中除黄油跟盐的所有材料放入和面桶。(注意中种面团要撕碎放入)
选择和面功能20分钟按确定。加入奶油的面团开始揉面的时候会显得非常湿烂,不要担心,揉吸收就好了。
20分钟面团出后膜加入配方中黄油跟盐。注意,黄油不需要融化,直接切小块就行。
加黄油大概揉了15分钟的面团。
加黄油揉了20分钟的面团。
两只手抹油可以轻松拉出膜。图中我拉的随意了点
整理下面团。放回和面桶盖盖子进行第一次发酵。
如果室温低,可以给和面桶穿件外衣保温。(机器是底盘发热,如果环境温度低,桶会散热,加热发酵效果不好,但是穿上外套就不一样了,嘿:beaming_face_with_**iling_eyes:)
发酵到2倍大就发酵好了。
取出面团称重,均分8份排气揉圆。
全部排气揉圆后静置10分钟。
取一份按扁用擀面杖擀成牛舌状,拍掉边上的气泡,然后从一头卷起。
全部卷好后盖保鲜膜静置10分钟。
取一个面团,手抹粉把面团搓成长条状然后两头捏在一起捏紧。中间放一根热狗肠。
全部整形好以后,盖保鲜膜放入烤箱,烤箱里放温水,开启烤箱发酵功能进行第二次发酵。(没有发酵功能的,可以等热水冷了换两次,以保持烤箱的温度在35℃左右)
烤箱发酵了40分钟,一倍大,发酵完成。
预热烤箱10分钟,上火180度,下火190度(我是三能深盘,不容易上色,所以调高温度,如果是烤箱自带黑色烤盘,上火可以160度,下火150度,温度仅供参考,根据自己烤箱脾气适当调整)
预热烤箱的时间,可以准备装饰面包的材料。葱只取葱叶绿色部分。
面包体轻轻刷一层薄薄的蛋液,撒上芝士碎,葱花,挤上番茄酱,沙拉酱。(不喜欢葱的,可以不放,也可以撒些超市卖的玉米豌豆粒)
烤箱预热好,送进烤箱。烤28分钟,上色满意出炉。(温度时间仅供参考)
出炉。
超级柔软,
来个特写。
烤肠图片上张
小贴士
附中种面团的做法,150克面包粉,110克奶,2克酵母。发到3-4倍大就可以用。我中种红豆土司中有中种的做法,大家可以看看。我一般家里没事就做两个,发酵好以后就冷冻起来,用的时候室温回软,用多少取多少,剩下的再放回去。
冻热狗肠怎么炸
食材
烤肠 六根
花生油 适量
提前一两个小时将烤肠拿出来。
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摆开,自然解冻。
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用小刀斜着削上三两趟。
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放油锅里,小火炸。
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炸至金黄色,切口都张开就好了。
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装盘美美开吃。
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方法/步骤
怎么做热狗才好吃
热狗的做法:【材料】热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺1用刀在香肠上划出斜纹;2将圆白菜和胡萝卜切成丝;3在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;4倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下,撒上盐和胡椒;5将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;6最后将番茄酱挤在上面。
梅花热狗面包的家常做法
前言我用的是山姆会员店买的熏热狗香肠,黑椒味的。昨晚烤完,LG说肚子饿,吃了一个,告诉我这个香肠烤完特别好吃。所以昨晚大半夜我也吃了一块面包不过真的是超级无敌好吃!热狗肠好香,配上有点咸味的香葱,好吃极了。而且这个面包特别松软,好喜欢。下次一定还要再做一次,当早餐实在太好吃了!材料主料:金像粉20g、牛奶120g、金像粉250g、鸡蛋25g;辅料:烟熏热狗肠适量、干酵母4g、细砂糖30g、盐3g、黄油30g、葱花适量梅花热狗面包1葱花加少许全蛋液,盐拌匀备用。2汤种面团制作:面粉+牛奶,小火搅拌至糊状后放凉备用。所有材料除黄油外(其中也包括汤种)打匀成团后,加入室温软化的黄油,打至扩展阶段。面团滚圆后,放入事先抹好油的盆中,盖上保鲜膜,放在温暖湿润处进行基础发酵。面团发酵至2.5倍大,手指戳入面团有一点点回缩即可。3面团分割成60g每份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。4将热狗肠取出,放在厨房纸巾上吸干水份。5将面团擀成和热狗肠一样长的椭圆形。6再将面团四角拉一拉,整成长方形后放一根香肠。7上下左右收口捏紧。8用利刀在面团上切4刀,要保证香肠切断,但是面团上端不切断。(我图片中面团方向摆错了,应该从不是收口的那端下刀,如果像我这样。。。面包整形后发酵收口会崩开)9将面团沿着切口一片一片摆开,最后一片盖在第一片上。整形好后进行二次发酵。等发酵至2倍大,表面刷全蛋液,装饰山葱花馅。烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟左右。小贴士1、我在做切口这步犯了错,不应该从面团收口这面切,应该是从没有收口的这面下刀。所以整整4个面包,烤完全部散架。。。只好面包吃一口再把香肠捡起来吃了。。。。2、我摆放花瓣的顺序也错了。。。最后一个花瓣应该压在第一个的上面。我直到只剩最后2个,才领悟出来,够笨的了。。。下次再做,一定要拍一下叠放花瓣。

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